蜂蛹炒蛋的蜂蛹一般為黃蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的綠色營養(yǎng)食物,既可作為食品,又可作為營養(yǎng)保健品。蜂蛹系鮮活產品,黎母山的黎族苗族同胞經常以蜂蛹煎蛋食用,美味可口。這道菜是具有季節(jié)性的,一般夏季采蜂時節(jié)才有機會品嘗。
(來源:瓊崖史志微信公眾號)
蜂蛹炒蛋的蜂蛹一般為黃蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的綠色營養(yǎng)食物,既可作為食品,又可作為營養(yǎng)保健品。蜂蛹系鮮活產品,黎母山的黎族苗族同胞經常以蜂蛹煎蛋食用,美味可口。這道菜是具有季節(jié)性的,一般夏季采蜂時節(jié)才有機會品嘗。
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